Un balcon fraîchement rénové, une soirée ensoleillée, un week-end qui commence, il ne manque plus qu’un délicieux cocktail pour parfaire le tableau ! Et pour cela, pas besoin de vous rendre dans un bar, voici 5 recettes de cocktails incontournables qui feront de votre balcon “the place to be” pour cet été.
Gin Tonic au fruit de la passion
Le gin tonic est une boisson très populaire mais souvent jugée trop amer. Que ce soit votre cas ou non, cette recette devrait vous plaire. Le gin tonic au fruit de la passion apporte une touche exotique, acide, mais aussi sucrée au grand classic des cocktails. Pour un verre, vous avez besoin d’un demi fruit de la passion, de 2 cl de jus de citron et de sirop de sucre (ou d’agave), 4 cl de gin ainsi que de 15 cl de tonic. Avec une cuillère, enlevez les graines et la pulpe du fruit de la passion et mettez-les dans un shaker. Ajoutez le jus de citron, le sirop et le gin et secouez avec des glaçons. Versez ensuite le cocktail sans le tamiser, avec les graines qui apporteront une consistence extraordinaire au cocktail. Ajoutez le tonic et garnissez d’une tranche de citron. Bonne dégustation !
Cherry blossom
Rien qu’au nom et à la couleur de ce cocktail, c’est déjà le printemps ! Et avec son goût sucré mais rafraîchissant, vous ferez un carton ! Il vous faut 4 cl de tequila, 3 cl de jus de citron vert, 3 cl de jus de pamplemousse, 1 petite cuillère à café de grenadine et des glaçons. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et versez les dans un verre. Vous pouvez le garnir d’une cerise pour faire allocution à son nom, ou d’une tranche de pamplemousse si vous en avez sous la main.
Gin Basil Smash
Pour un cocktail plus aromatisé, tentez un Gin Basil Smash. Il est très rafraîchissant et n’est pas trop sucré. Il vous faut 8 feuilles de basilic, 5 cl de votre Gin préféré, 2,5 cl de jus de citron et 1,5 cl de sirop de sucre. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un shaker et de le secouer. Versez dans un verre avec des glaçons, et garnissez d’une tranche de concombre pour une note fraiche. Bonne dégustation!
Apérol Rosé
Pour les amateurs de vin rosé, voici une recette pour réinventer votre accompagnement de grillade préféré. Surtout, si vous préférerez rester sur un même type d’alcool toute la soirée, mais que vous voulez quand même essayer de nouvelles saveurs, l’Apérol Rosé est parfait pour vous. Vous avez besoin de 2 fraises, 12 cl de votre vin rosé préféré, 3 cl d’Apérol et 1 cl de jus de citron. Il suffit d’écraser les fraises dans un shaker et de les shaker avec le rosé, l’Apérol et le jus de citron. Ensuite versez le mélange dans un verre et ajoutez des glaçons et de l’eau pétillante pour le rafraîchir encore plus. Pour le garnir, mettez quelques fraises dans le verre ou placez-les sur son bord.
Gin Fizz à la pêche
Le meilleur pour la fin n’est-ce pas ? C’est définitivement le cas pour cette dernière recette du Gin Fizz à la pêche. En plus, c’est la saison ! Par verre, vous avez besoin d’une pêche (fraiche ou en conserve), 3 cl de jus de citron ainsi que de jus de pêche (si vous utilisez des conserves, prenez ce jus), quelques feuilles d’une branche de romarin et un peu de sucre si vous désirez. Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une purée qui légèrement mousseuse. Versez dans un verre avec des glaçons et ajoutez-y 2 à 4 cl de gin. Ensuite, complétez votre verre avec de la limonade et décorez avec une branche de romarin et une tranche de pêche.
À la vôtre !
Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Pour votre santé, consommez avec modération.
Publié le 02/06/2022
